Lição
A teoria — Pressão em Profundidade
A pressão é a força distribuída por uma área, p = F/A, medida em pascais: um pascal é um newton sobre um metro quadrado. Num líquido em repouso, a pressão a uma profundidade h abaixo da superfície é p = ρgh, onde ρ é a densidade do líquido e g é 9,81 m/s². Leia a fórmula e repare no que não está lá: não há nela qualquer área, nenhum volume, e nada sobre o recipiente. As três afirmações desta página decorrem dessa ausência. Cada pressão aqui é uma pressão manométrica, o que significa que é a quantidade que o líquido adiciona àquilo que já estiver a pressionar a sua superfície.
O que significa cada símbolo
p- pressão, em pascais. 1 Pa = 1 N/m², e um quilopascal corresponde a mil deles
ρ- densidade do líquido, em kg/m³. A única propriedade do líquido que aparece em toda esta página
h- profundidade abaixo da superfície, em metros. A profundidade, não a altura do recipiente nem a quantidade de líquido
A- a área sob pressão, em m². A pressão multiplicada pela área dá a força
g- 9,81 m/s², para que ρgh resulte em pascais
- Pressupõe
- Que o líquido está imóvel e a sua densidade é igual em todo o lado. Ambas as condições são válidas para a água num tanque, mas não para a atmosfera, e é por isso que esta página trata de líquidos e não de gases. A pressão atmosférica é omitida em todos os cálculos porque se anula: o ar empurra a superfície do líquido para baixo e a parte inferior da base para cima com os mesmos 101 kPa, logo, nunca entra na força que a base suporta. Um medidor de profundidade numa piscina funciona da mesma maneira, o que explica por que os valores aqui apresentados são os que mediria na prática.
- Falha quando
- Assim que o líquido se move. Um cano com fluxo obedece a Bernoulli em vez disto, e é em Bernoulli e o Efeito Venturi que se calcula a pressão que um fluido em movimento perde para a sua própria velocidade. Os fluidos compressíveis quebram a outra premissa: o ar reduz a sua densidade a metade a cada 5,5 km, de modo que ρgh com um ρ constante é incorreto para algo além de umas poucas dezenas de metros de atmosfera. Recipientes muito pequenos também a quebram: num tubo com cerca de um milímetro de diâmetro, a tensão superficial puxa o líquido para cima ou para baixo por uma altura que esta página simplesmente não modela. Por fim, a força na parede aqui considerada é por metro de uma parede vertical reta; uma barragem curva suporta a sua carga parcialmente através do arqueamento contra as encostas do vale, o que constitui um cálculo diferente e a razão pela qual as barragens em arco podem ser finas.
Problema resolvido na íntegra
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O barril de Pascal: quanta força exerce meio litro de água sobre a tampa? 6 passos
Um barril selado possui uma tampa com 0,60 m de diâmetro. Um cano fino com 5 mm de raio é encaixado na tampa e cheio de água até uma altura de 5 m. Calcule a força que a água exerce na tampa e compare-a com o peso da água no cano, antes de continuar a ler. Prima Tubo num disco, 1,6 litros para ver a mesma situação a um décimo da escala.
Abrir este problema na ferramenta
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O cano adiciona pressão através da sua altura e nada mais. Cinco metros de água:
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Essa pressão atua sobre toda a tampa, que é um disco com um raio de 0,30 m:
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A força é a pressão vezes a área. Expressa como uma massa, é mais fácil de percecionar: a tampa suporta cerca de 1,4 toneladas.
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Agora, a água que causou isto. O orifício do cano tem 5 mm, por isso a sua secção transversal é minúscula:
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Divida um pelo outro. Trezentos e noventa gramas de água exercem 13.844 N sobre a tampa:
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E aqui está a parte que vale a pena reter. Se escrever a proporção em símbolos a altura anula-se, porque aparece na pressão e de novo no volume. O mesmo acontece com a densidade e com g. A multiplicação é o rácio entre as duas áreas e nada mais — que é exatamente a forma como um macaco hidráulico levanta um carro.
Resposta
13.844 N na tampa, a partir de 3,85 N de água: uma multiplicação de 3.600. Esse valor é (0,30 ÷ 0,005)² e seria igual para um cano de qualquer altura e um líquido de qualquer densidade. Pascal não precisou de muita água, precisou de um cano fino — e o barril não rebenta devido ao que está no cano, rebenta devido à proporção entre o cano e a tampa.
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Referências (3)
- How the result on this page was arrived at, and by whom. Stevin had the paradox in 1586, half a century before Pascal, and the paper follows what each of them actually added: A. F. Chalmers, "Qualitative novelty in seventeenth-century science: Hydrostatics from Stevin to Pascal." Studies in History and Philosophy of Science Part A 51, 2015, pp. 1-10. DOI 10.1016/j.shpsa.2015.01.001
- Stevin's own hydrostatics, where the force on the base was first separated from the weight of the liquid: E. J. Dijksterhuis, "Hydrostatics." In Simon Stevin: Science in the Netherlands around 1600, Springer Netherlands, 1970, pp. 64-69. DOI 10.1007/978-94-010-3207-0_5
- The paradox had a name and a readership long before it had a syllabus. This is the 1869 note it carried in Scientific American: "The Hydrostatic Paradox." Scientific American 21, 1869, p. 249. DOI 10.1038/scientificamerican10161869-249